我家大小宝贝都喜欢吃PIZZA,每次去必胜客都能吃好多。虽然必胜客的PIZZA好吃，但也经不住经常去吃呀，先不说价格原因，就说安全卫生问题就让人不放心了，前阵子的新闻一出，可让人不敢再去吃了。但大小宝贝又都爱极了PIZZA，想着家里既有面包机，又有烤箱，自己做PIZZA也是不错的选择！说做就做，周末时就买好了材料，开始做了起来。这次的PIZZA里我用了亨氏番茄辣椒酱，既有思行喜欢的番茄酸酸甜甜的味道，同时又带点点辣味，那感觉真是太棒了！

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自制美味火腿PIZZA

饼底：高粉100克，低粉50克，加酵母温水80克，盐少许，植物油15克

馅料：亨氏辣椒酱，火腿丁，玉米粒，豌豆粒，红圆椒，黄圆椒等适量，马苏里拉芝士120克

烘烤：200度，约20分钟

制作过程：

1、把制作pizza面饼的所有配料用面包机揉成面团，揉到面团变得十分劲道，抻开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段)，就可以了。把面团放在26度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大。

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2、面团发酵的时候，可以准备其他材料。把火腿切成丁，玉米和豌豆过下开水

3、马苏里拉芝士切成丝。

4、把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数放在室温下醒发10分钟。

5、用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。

6、烤盘涂一层植物油，把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。

7、在饼底上涂一层植物油，放在室温下发酵20分钟。

8、倒适量亨氏番茄辣椒酱在面饼上，用毛刷将辣椒酱涂抹均匀。

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9、涂抹好辣椒酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士(约50克)。

10、铺上玉米粒，豌豆粒，继续洒一层马苏里拉芝士(约20克)，

11、撒上一层火腿丁，再撒上黄红圆椒，再洒一层马苏里拉芝士（约20克）

12、放进预热好的烤箱烤焙，出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克)，再放进烤箱5分钟。
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自己制作批萨，馅料十足，不但比外面划算，而且卫生很多。老公说这批萨料太足了，比外面的好吃多了，思行特别爱吃这款加了亨氏番茄辣椒酱的批萨，直呼明天还要做给他吃，看着大小宝贝都吃得这么欢快，心里真的是太满足了！这辈子最幸福的事，就是能陪伴大小宝贝一起走过每一天！
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