加载中…盐城阜宁特色美食土菜（高清组图3）
(2017-12-30 22:04:43)
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肉皮涨蛋糕木耳茨菰虾仁鹌鹑蛋（烧杂烩）
盐城阜宁特色美食土菜（高清组图3）
阜宁地处苏北腹地，美食属于传统的淮扬菜系。形成了中正平和、清淡适口、辛而不烈、色香味俱佳的菜系特色。阜宁菜的主要特点是：以地方原料作为菜肴主料，辅以富有特色的辅料，以突出主料的地方性，并按照季节的不同做出适合时节的养生菜肴。
阜宁传统菜肴：膘、香肠、醉螺、螺螺、酥鸡、馄饨、蚬肉羹、糖葫芦、清汤肉圆、大煮干丝、射河白条、藕粉圆子、生炝条虾、黄瓜粉丝、阜宁牛肉、阜宁大糕、阜宁西瓜、单墩粉丝、硕集卜页、板湖茶干、板湖羊肉汤、陈集红烧鱼、东沟小狗肉、五香烂蚕豆、乌子烧萝卜、小鱼苗红烧、韭菜炒蚬肉、团子丫烧饼、美人红荷藕、沙岗小花生、烧饼烧鸭子汤、米饭饼包油条、阜宁生态猪肉、阜宁绿色西瓜、马家荡大青蟹、马荡野生甲鱼、戚桥歪子茶干、阜城伍记猪头肉、马家荡清水龙虾。
青菜烧牛肉
青菜烧牛肉
青菜烧牛肉
青鱼豆腐汤
青鱼豆腐汤
水煮河虾（清水河虾）
清汤肉圆
清汤肉圆
清汤肉圆
肉圆肉皮鹌鹑蛋 （肉圆烧膘）
肉圆烧膘
肉圆烧膘
鱼圆肉圆烧膘（肉圆烧膘）
阜宁沙岗小花生
凉拌花生米（沙岗小花生）
花生米（沙岗小花生）
油炸花生米 （沙岗小花生）
油炸花生米（沙岗小花生）
肉皮涨蛋糕木耳茨菰虾仁鹌鹑蛋（烧杂烩）
烧杂烩
烧杂烩
清蒸白条鱼（射河白条）
蚬子炒韭菜（射河蚬子）
蚬子下面疙瘩（射河蚬子）
红烧百页疙瘩（硕集百页）
韭菜炒百页（硕集百页）
百页（硕集百页）
百页肉馅（硕集百页）
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