主持人：以前夏季骄阳似火，高温难耐的时候，咱北京人首选的避暑圣地就是北戴河，因为那儿除了能享受一份清凉，还有各种新鲜肥美的海鲜等着大家。后来南城、北城的平价海鲜市场陆续开张，咱要嘴馋，可以就近解决。现在，北京城西边也开了一家海鲜超市，咱赶紧尝尝鲜去。

    这儿的海鲜真的那么便宜吗？咱们看看价格，活海虾一斤26块8，扇贝一个1块5，其它市场大多在3块钱左右，鲍鱼一个3块9，别的市场最便宜也得卖五六块钱，经理介绍，这几样都是最近推出的特价海鲜。都是从自己公司位于福建的养殖基地，直接空运过来的，自产自销，价格当然不会太贵了。

    除了拣便宜，选新鲜也很重要，我们就现场学几招挑海鲜的小窍门。

挑选一：小龙虾

    怎么才能知道哪只小龙虾的肉厚黄儿多呢？

    肉多就是看他的背后，这个（尾巴）越长越大肉就越多，身子越长越宽的肉越多

挑选二：鲍鱼

    新鲜的鲍鱼，只要轻轻一碰，肉就会迅速缩起来，而且吸力很大。另外，鲍鱼是否新鲜还可以从肉的颜色来判断，肉质变硬略带白色的，就是不太新鲜的了。

挑选三：螃蟹

    蟹腿蹬起来有劲儿的，就是新鲜的。

主持人：不过海产品的嘌吟和碘含量都比较高，所以痛风病患者和甲状腺疾病患者一定要抵挡住海鲜的诱惑，少吃为妙。