主持人：夏天天气虽然炎热，可是麻辣烫一样是很多人的首选美味。不过麻辣烫又辣又热又油又腻，一方面会刺激肠胃粘膜，影响消化、甚至导致食道炎、肠胃炎。另一方面还容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。还有很多人觉得，这一大锅红油辣汤来回来去反复煮，会不会不干净呢？今天，我们就带您找找京城几家与众不同的的麻辣烫。人家不用辣汤煮！

第一站：万记麻辣烫

    别人家的麻辣烫，都是把串儿放进辣汤里煮，可您看这儿，都是用白水煮串儿，这能入味吗？原来，这种吃法正是这家店的特色，提味儿的主要靠酱汁儿。

    顾客来吃就是来吃这里的小料的，这的小料是祖传秘方，有由香油、先加工，有10几种小料调在一块的，有辣的，有不辣的，有酸辣的，有香辣的。

    万记麻辣烫，地址：老国展家乐福对面口内200米，营业时间：10点到23点，人均消费：17元左右，麻辣烫种类：74种

第二站：五棵松林静小吃

    这的麻辣烫就是特别香，之所以这么香，秘诀之一就是辣椒够正宗！这辣椒是重庆运过来，老板加工，一般这热天吃也不太辣，不容易上火。

    林静小吃，地址：五棵松地铁西北口向西300米路北，营业时间：10点30分到23点，人均消费：18元左右。麻辣烫种类：52种

第三站：杨记专业麻辣烫

    这的麻辣汤有一种说不出来的香法，这就是一个火候的问题，还有一个选料质量的问题。锅里的汤料，选料都是从重庆过来的，我们老家过来的，还有30多种秘制的香料，

    杨记专业麻辣烫，地址：朝阳区垂杨柳中学北侧20号楼，营业时间：10点半到24点。人均消费20元左右，麻辣烫种类：54种

    主持人：三家麻辣烫，可以说是各具特色、各有千秋，要说谁是京城最美味的麻辣烫，我们不能说，还得您亲自去尝尝。不过这几天燥热难耐，您要当心上火，一周吃一次饱饱口福就行了。