布达佩斯艺术咖啡馆——近在咫尺的匈牙利文化盛宴
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自2009年6月4日至30日,上海希尔顿酒店将为您展示欧洲广受欢迎的旅游胜地——美丽的匈牙利及该国的艺术文化。由上海希尔顿酒店联手匈牙利驻上海总领事馆推出的“布达佩斯艺术咖啡馆”,将在大堂静安廊内为您呈现匈牙利魅力无限的风土人情摄影展,而倍受赞誉的匈牙利西点大厨米哈伊先生将为您精心烘烤各色闻名世界的匈牙利芳香甜点。活动期间,您可选择静安廊的甜点自助餐品味丰盛的匈牙利美食,或莅临连天阁及美食角享用更多丰盛甜点。
From 4 to 30 June, Hilton Shanghai showcases the
beauty and magnificence of one of Europe’s most popular
destinations in the Budapest Café event.
匈牙利座落于迷人的多瑙河畔,是一片孕育艺术和奇迹的土壤。此次的“布达佩斯艺术咖啡馆”摄影展,描绘了匈牙利历经岁月沧桑的城堡、教堂、拥有2000多年历史的古罗马古迹及中欧最大的湖泊巴拉顿湖。这些充满自然之美和人文情怀的景致,必将勾起文化爱好者的向往。
与此同时,来自匈牙利布达佩斯的西点大厨米哈伊制作的丰盛甜品必将俘获您的味蕾。早在22年前,米哈伊大厨在匈牙利的瓦茨——一座多瑙河畔的美丽小城开始了他的职业生涯;在其接触食品行业的伊始,米哈伊便决心投身于甜品的制作。从1987年起,他便担任Budapest Forum酒店维也纳餐厅的西点行政总厨,而该餐厅在当时代表了匈牙利甜点的最高水准。在此后的9年内,他师从中欧厨艺最精湛的厨师,并不停穿梭于黎巴嫩及奥地利等地,成为了中欧屈指可数的一流西点厨师。自1996年至2004年,他分别在德国和挪威的巡洋舰上与世界各地的厨师共同工作,多国的工作经历激发了他制作甜点的热情和灵感。
米哈伊独创的甜品口味“米哈伊式风味”清新、细腻、浓郁,赢得无数美食爱好者的青睐。他将法式元素充分融入匈牙利的传统甜品制作。“匈牙利甜品的传统和口味非常值得称道,我们应当继续发扬,但它的表现形式则是多样的。”米哈伊的理想是为新一代的糕点厨师开创一种现代化的甜点潮流。
如今,只需莅临上海希尔顿酒店便能享受这地道的匈牙利风味美食。您可在环境舒适的静安廊享用悠闲的下午茶时光,等候身着民族服装的匈牙利侍者为您奉上覆盆子慕斯蛋糕、酸樱桃酥卷、牛奶巧克力核桃卷、香橙慕斯蛋糕及阿月果奶油杏仁蛋糕等经典美味。您也可在连天阁选择一隅落座,让“米哈伊”式索姆拉尔蛋糕、橙味梨配果仁糖珍宠您的味觉;亦或去美食角捎上一些米哈伊创作的各色精美甜点,给挚爱的亲人带去一份甜蜜。
上海希尔顿酒店伴您渡过一个精彩纷呈的美好初夏。

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