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补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼

(2018-06-29 10:24:04)
标签:

nicole

美食

面食

油酥饼

世界杯

分类: 梦幻小厨房の面食
补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼

随着小组赛全部结束,世界杯赛程过半,也意味着更加刺激好看的淘汰赛即将拉开帷幕,你支持的球队和球星们表现如何,是否还留在俄罗斯继续征战~无论怎样,趁今天间歇期没有比赛,好好调整状态,吃点好的,睡个好觉,迎接即将到来更为精彩的赛事吧。


这道香煎油酥饼就非常适合今天吃哈,连日熬夜看球是不是总感觉白天没精神,加上天气炎热,食欲也大受影响,吃什么都感觉不香,试着做这一道油酥饼吧,香酥掉渣,咸香可口,一定可以唤醒你沉睡的味蕾。给胃口加加油,调整到最佳状态,明天开始,继续熬夜,哈哈哈~


补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼


补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼


材料:

面饼:面粉200g、牛奶120g、酵母3g、盐少许

油酥:面粉48g、油40g、奶酪粉15g


补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼


做法:

1. 面饼材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;

2. 面团发酵至2倍大,发酵结束;

3. 油酥材料混合均匀;

4. 面团擀开,擀成长方形,淋上油酥,涂匀;


补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼

补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼


5. 顺着长边卷起,切成5份,每份两端捏紧口,按扁;

6. 自动烹饪锅选择模式,无须加油,预热后放入面饼;

7. 一面煎黄后翻面,两面都煎黄即可。


补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼
补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼


心得分享:

1. 油酥混合后为可以流动的状态;

2. 奶酪粉有咸味,所以油酥不需要再加盐;

3. 如果没有奶酪粉,油酥中根据个人口味加适量盐;

4. 油酥中含有油,所以煎面饼时无须加油。


补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼

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