早在一个月之前，走在大街上，就可以感受到各种圣诞气息扑面而来了，一转眼就到了今天，圣诞正式来啦，热热闹闹过节咯～

今年没做什么应景的圣诞食物，宝宝太小，实在没精力折腾啦。来个色彩缤纷的暖锅吧，很适合冷空气袭来的冬天。鱼册加上肥牛，真的可以鲜掉眉毛啦～

其实过什么节并不重要，重要的是一家人围坐在一起，从心里都暖暖哒！

【材料】

主料：肥牛300g、鱼册12个

配料：金针菇1把、芹菜1根

调料：生抽1大勺、盐1/2小勺

【准备】

金针菇切去根部、洗净，芹菜切段

【做法】

1. 自动烹饪锅中加入适量水，选择“焖”模式，水沸腾后放入金针菇；

2. 金针菇煮软后放入鱼册；

3. 再放入适量生抽，搅匀；

4.  放入肥牛，迅速划散；

5. 肥牛变色后放入芹菜；

6. 稍煮一下就可以出锅了。

【心得分享】

1. 鱼册本身是熟的，不需要煮太久；

2. 肥牛变色后基本就可以出锅了，煮太久口感容易变老。

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