相对于其他主食，粥是比较落胃的，容易消化、也容易吸收，老少皆宜，作早餐或宵夜都很合适。记得前阵子在内蒙旅行的时候，每天得午餐、晚餐都太硬，全是大肉，真心吃不动啊，所以每到早餐时间，最期待的就是一碗粥了，暖暖下肚，舒服极了。

不过我一般不喜欢煮白粥，而是喜欢在粥中放各种杂粮，感觉吃起来更营养，而且能量满满。一碗粥汇集了各种精华，当之无愧的元气早餐。

来到广州之后，特别喜欢喝这里的粥，不仅粥的种类丰富，口感更加好，绵软到看不到米粒，入口那个感觉，太美妙了。所以无论做什么粥，我也喜欢煮的绵一点，糯一点，一碗落肚，仿佛五脏六腑都舒展开了，心情愉快地迎接新一天！

材料：

主料：红米1杯、番薯1个

配料：红枣5个

调料：老冰糖4粒

做法：

1. 番薯去皮、切小粒；

2. 红米洗净，放入能量土锅中，加足量水，选择“米汤”程序；

3. 煮30分钟后放入番薯粒和红枣，搅匀，继续煮10分钟；

3. 放入老冰糖，煮融后就可以出锅了。

心得分享：

1. 番薯尽量切小粒，煮出来口感更好；

2. 番薯和红枣后放入就可以，免得煮化了。

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