前阵子，某个阳光灿烂的周末清晨，很有心情地跟大头同学去了唐苑吃早茶。坐落在广州流花湖公园内的唐苑酒家，是广州三家分店中我最喜欢的一家。它是一座欧式风格的白色大楼，自1998年年底建成以来，一直被人们称为“白宫”。虽然地处广州市最繁华的中山大道，但因濒水而立，且与色色婚纱摄影紧邻，环境和氛围颇有点西洋的雅致感，很多新人都选这里拍婚纱外景。 

 

    因为唐苑隐匿在流花湖的深处，所以在公园门口有专门接送的班车，可以将食客们直接接送至餐厅门口，当然我们还是选择走路，一路观景更加惬意。

 

    遥望湖对面的“白宫”，绿荫掩映，颇有味道。

 

　　

    进入唐苑酒家的内院，满目山石碧水，各色热带植物枝繁叶茂，非常有闲情雅意，与公园外的繁华喧闹恍若隔世。

 

 

    这里的人气相当旺，我们提前做了功课，已经起了个大早赶来，结果发现门口早已排起了长队。大头排队等叫号，我就在附近走走逛逛，随便乱拍。唐苑酒家的标志，这个雕塑矗立在每个分店的门口，非常有标志性。

 

    院内池塘里的锦鲤，异常灵动，人一到池边，呼啦啦一大群游过来，颇为华丽丽的感觉。

 

    终于排到我们了，富丽堂皇的大厅，古色古香，每张桌子之间都有足够的空隙，很有大家之气，给人的感觉非常舒服。

 

    这里的茶点保持着传统的粤式风格，却又有很多创新，很多点心是别家吃不到的，难怪如此受欢迎。话不多说了，先吃吧。

 

    经典皮蛋酥：这个是我很喜欢的一款传统粤点，以皮蛋做馅，在嫁女饼中蛋象征新婚娘子能开枝散叶。由于孕妇多吃酸姜皮蛋，所以最初的皮蛋酥是以莲蓉包酸姜和皮蛋的。演变到今日，大部分酒楼已经开始用莲蓉或豆蓉加半只皮蛋来制作了。

 

    吞拿鱼酥：味道很出乎意料，居然是甜的，应该是莲蓉为主，夹杂吞拿鱼馅儿，整体感觉还不错。

 

    水晶虾饺皇：这个很过瘾哈，晶莹剔透的饺子皮，从外就能看到内里的馅料，里面有很大的虾仁，馅料爽口弹牙，味道又很清淡，很喜欢。

 

 

 

    豉汁蒸凤爪：这是我吃茶必点的一道茶点，这里做得很比较符合我的口味，鸡爪经过又炸又蒸，口感非常松软，一吮即脱骨，再加上酱料的炖至，浓郁入味。女生们要多吃点，可以保持皮肤的滋润，有养颜功效。

 

    松茸菌羊肉烧卖：端上来最让我惊诧的，看来南方的烧卖与北方差距很大啊，皮比较厚，而且有点硬，里面的馅料味道也比较奇怪，除了羊肉味，似乎还有菌类的味道。

 

    鲍汁柚皮蒸鹅掌：又是补充胶原蛋白的，无骨鹅掌被蒸的软烂，入口分外软滑。特色是柚皮入菜，蛮花工夫的，需要提两天时间浸泡，煨得饱满透彻，这样吃起来才没有苦涩味。

 

    竹笙鱼翅灌汤饺：每人一份的灌汤饺，饺子的个头不算大，外皮很薄，馅料也很足，而且确实可以看到鱼翅，味道很鲜，就是量少了点儿。

 

 

    松菌汤鲜竹卷：这个是店中新品，卖相很出乎意料，没想到是汤菜。不过味道很鲜，口感很滑，非常不错。

 

 

    卡夫凤尾虾春卷：我承认我是被名字吸引的…中式春卷，却是西式的做法。里面包裹着完整的鲜虾，春卷上还新颖地加上卡夫酱，春卷的香脆与卡夫酱的酸甜结合得恰到好处，加上鲜虾的爽口，一次享尽三种口味，还真的不错。

 

 

    至于做为蘸料的芥末，我还真的接受不了，直接入口反而不错。

 

    我最喜欢这家唐苑的主要原因，就是吃饱饱之后，还可以在公园里散个步，既消化了饕餮的美食，又愉悦了身心。我们去的时候恰逢阳光大好，处处暖融融的景象，美不胜收。

 

 

    流花湖公园地处老城区，来公园晨练、休息、游玩的老人和孩子们比较多。随处就可以抓拍到温馨的画面。

 

 

    这棵树要有多少年的历史啊。

 

    当时正值湖中的睡莲开放，好美。

 

    无意中一低头，看到一个大花盆中的微观世界，竟然也美得惊人。

 

 

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