最近忙着做年礼

今年的礼包就黑芝麻花生糖跟桃酥唱主角啦

试了君之的，瓦师傅给的方子

自己也根据自己喜欢的口感微调了一下

终于找到大家都喜欢的口味

两种口味

核桃酥

材料：

中粉340，泡打粉2.5.小苏打3，鸡蛋80，氺饴10，糖115，盐1，玉米油155，核桃70

做法：

1.粉量混合过筛；

2.油、鸡蛋、糖、盐、氺饴混合搅打，充分乳化，加入烤香的核桃碎，拌匀；

3、混合1和2，切拌均匀，不要过度搅拌；

4.分成小个，放入烤盘压扁，表面刷蛋黄液，180度15分钟至金黄。

杏仁桃酥：

材料：中粉70克 、杏仁粉30克、鸡蛋15克、玉米油55克、糖50克、泡打粉1克、小苏打0.5克。