加载中…幸福的滋味----芒果酸奶冰淇淋 & 榴莲冰淇淋
(2013-05-23 09:08:18)
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杂谈自制冰淇淋芒果酸奶冰淇淋自制酸奶榴莲冰淇淋 |
分类： 药的果酱冰淇淋 |
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削芒果也是大工程啊
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芒果酸奶冰淇淋
材料：
自制酸奶200克
总统鲜奶油200克
芒果果肉200克
砂糖，蜂蜜，没有称量，
根据自己口味决定甜度
我的冰淇淋总体不甜
做法：
1.芒果取果肉，加砂糖，酸奶，用搅拌机打成泥状；
2.蜂蜜混合淡奶油，拌匀；
3.将芒果酸奶糊倒入蜂蜜淡奶油中，充分拌匀，
冷藏3-4小时，用之前可以冷冻室30分钟；
4.取出事先冷冻8小时以上的冰桶，装好，开动机器，
慢慢倒入冰淇淋糊，随着机器的不停搅拌
糊糊会慢慢膨胀
待体积涨至满桶，且搅拌棒转动缓慢，
50分钟左右，完成啦！
这时的冰淇淋还是有点软的
可以直接吃
但是冷冻到第二天吃，效果会更好哦！
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冰淇淋完成的时间跟糊糊的状态有关
像我第一次做的榴莲冰淇淋
用了200克榴莲肉，200克淡奶油，
直接搅拌器打匀了，冷藏之后做
糊糊很厚，我也没有加糖
20分钟不到，冰淇淋就做好了
而且冷冻效果非常好
浓浓榴莲香啊
太好吃了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif&
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终于自己也能做出冰淇淋啦
而且得到了女儿大力赞扬
嘿嘿，开心开心
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