美味菠萝饭

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小女生吃的很欢乐呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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一直惦记着做回菠萝饭给女儿吃

周末一早就去菜场采购了

材料：

菠萝一个、活虾、豌豆、蘑菇台湾香肠、牛肉、

鸡蛋一只、淡奶油、米饭一些、其他铺料

做法：

1.活虾剥壳，剔去虾线，洗净沥干，葱姜酒、蛋白一个浆渍半小时，过油出锅备用；

2.菠萝不要削皮，直接对半劈开，挖去里面的肉，盐水浸泡一下，沥干；

3.豌豆剥好，煮3-5分钟，沥干；蘑菇洗净切丁，台湾香肠，牛肉全部切丁备用；

4.锅里放油，倒入蛋黄，炒散，加入过油的虾仁翻炒，盛起；

5.锅里放油，放入蘑菇煸炒，倒入豌豆，香肠牛肉粒，再倒入4的虾仁蛋黄，倒入少许淡奶油翻炒，加入盐、蚝油调味，加入菠萝肉，翻拌均匀，关火。

6.将菠萝饭装进菠萝壳里面，上桌咯！

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香喷喷的饭，混合菠萝壳里面的菠萝汁，

那个美味啊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

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