加载中…大爱---焦糖奶油葡萄干吐司 & 晒礼物
(2012-03-27 09:38:50)
标签：
焦糖奶油酱吐司礼物药药杂谈 |
分类： 药的吐司 |
这个吐司
连着做了好10条不止，可想而知多好吃了吧
焦糖奶油葡萄干吐司
材料：
中种----金像175克
金磨坊175克 水210克 酵母5.5克
主面团------金像150克
糖38克 盐6克 焦糖奶油酱125克
做法：
1.中种所有材料混合揉成团，温暖处发至4倍大小；
2.除盐和黄油外，所有材料混合揉成团，加入盐揉匀，面团有弹性后加入黄油至完全，揉进葡萄干；
3.温暖处松弛30分钟，分割，滚圆，松弛15分钟；
4.擀卷两次入模，二发至7分满，180度烤40分钟。
焦糖奶油酱（来自爱和自由的方子）
材料：水一大勺 糖40克
淡奶油100克
做法：锅里放入糖和水，煮至颜色变深，关火，慢慢倒入温热的淡奶油，开小火，搅拌至黏稠即可，冷却备用。
还是过了，组织有些粗糙
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请允许我晒晒吧
亲耐滴小花猫给我寄来一大盒好吃的喷香的黄金芝士培根小面包
高淳特产，神马咸鱼嘿嘿
一大包意面
矮油
很多榛果，好享受啊
感谢猫猫，好盼望早日见到你们啊
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