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玛德琳&玛格丽特

(2011-09-27 20:38:30)
标签:

玛德琳

药药

玛格丽特

美食

分类: 药的饼干小点

好久不做这两种点心了

玛家两小姐都是重磅身价啊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

上回表哥就在嚷嚷

说是至今木有吃过俺亲手做滴点心

哈,天气凉了

就把玛家两小姐打包快递去上海吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

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参考whitney的方子

葡萄干玛德琳

材料:低粉100克   泡打粉2克   黄油90克  糖粉90克  鸡蛋2个  新疆葡萄干适量

步骤:1.鸡蛋加糖粉打匀,分次加入混合过筛的低粉和泡打粉,拌匀;

      2.分次加入溶化的黄油,混合均匀,冷藏1小时;

      3.室温回软面糊至可流动状态,舀入抹了黄油的模,9分满,180度15分钟。

巧克力玛德琳

材料:低粉80克   可可粉19克  鸡蛋2个  糖粉60克  蜂蜜16克  香草精数滴  泡打粉2克   黄油90克

步骤:1.低粉,可可粉,泡打粉混合过筛两遍,硅胶模抹油备用;

      2.鸡蛋加糖粉混合,加蜂蜜,香草精,混合均匀;

      3.将粉类分次拌入蛋糊混合均匀;

      4.倒入溶化的黄油,拌匀,冷藏1小时,取出回温,入模,180度15分钟。

玛格丽特小饼   参考君之

材料:低粉100克   粟粉100克   黄油100克   糖粉60克   盐1/4小勺    熟蛋黄2个

步骤:黄油软化+糖粉打发+过筛的蛋黄搅拌+混合过筛的粉类 

      揉成面团冷藏30分钟,分成小面团,搓圆按扁,180度15分钟

 

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看见中间那两个有花纹了了吗?

哈哈,面糊各剩下一点,偶就混合了

有没有点大理石的感觉哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

还有两个大贝壳呢


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我喜欢把小饼烤的黄黄的


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换个背景拍照啊,

我之前怎么没有想到我家紫色的背景墙呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

打开我家客厅那个水晶灯

很黄很诱人啊

有木有http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif


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http://s2/middle/5fb74e2enadec08cf5dc1&690


打包,哈哈。


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