多吃牛肉身体好，书上说的

1.大块的牛腱子肉，洗净后切成厚皮，里面全是牛筋爱

     
白白的全是牛筋

2.分割成小块，冷水入锅，淖去血水，再洗一次，入锅，葱，姜，料酒，半锅冷水，开始大火煮。

煮开后，换高压锅30分钟，再焖30分钟。

3.洗净的土豆切块，煎锅里用豆油煎至金黄。




4.土豆跟压烂的牛肉块混合，加酱油，盐，糖，咖喱粉，黑胡椒粉，大火炖至汤汁粘稠，少许鸡精调味，关火。





没有任何修饰的照片，绝对的真相好吃才是硬道理！