照搬小德的方子，俺也当回山东人http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

      揉面真的太辛苦，俺生生地加进了30克干面粉啊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710EN00SIGG.gif，偶滴手腕啊

      面团硬的没法揉，结果开花了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

原方请看小德的博客

材料：葡萄干天然酵种（55%水粉比例）132克

      糖                            12克

      中粉                         150克

      牛奶                          55克

     （另外面粉                     30克）

所有材料揉成团，面团很干，揉成这样了

http://s5/bmiddle/5fb74e2ena5fbf89fc704&690
静置5分钟，慢慢加进30克干粉，揉到光滑，漂亮吧
http://s12/bmiddle/5fb74e2ena5fbf9025adb&690

分割以后面团干的更厉害，我怎么都没法整光滑了，很丑啊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif



http://s4/bmiddle/5fb74e2ena5fbfa52f313&690
放盆热水最后发酵
http://s8/bmiddle/5fb74e2ena5fbf916dd57&690
整出来爆了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710EN00SIGG.gif
http://s4/bmiddle/5fb74e2ena5fbfa419823&690
挑张标志点的特写
http://s14/bmiddle/5fb74e2ena5fbfa9b985d&690
很结实的馒头
http://s3/bmiddle/5fb74e2en76ff98f43402&690