今天找了自由老师以前的一个方子，来给我的面包机开光http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

原料：高粉270克，低粉30克，干酵母5克，奶粉15克，糖40克，盐4.5克，鸡蛋30克，牛奶120克，淡奶油75克

做法：1.按先湿后干的顺序在面包桶里放入所有材料，最后放入酵母，千万别让酵母跟盐，糖直接接触。

      2.启动发面团程序，20分钟停止，再按一次20分钟停止，这时候面团已经能够拉出薄膜了。

      3.取出面团，排气，分割成三份，滚圆，松弛15分钟。

      4.擀卷两次入模，烤箱发酵至8分满（原本想烤平顶的，结果发高了不能盖了），表面刷蛋液。

      5.170度，中下层，15分钟左右上色后在吐司上盖上锡纸，防止颜色太焦。40分钟。

      6.出炉在台面上震几下，出模，冷却。

    用兔子家的温度计测了一下，预热烤箱的温度很准。

http://s10/bmiddle/5fb74e2ena444aa963769&690面团打好我是放到另外的容器里发酵的，没有整的好，所以发后的表面没那么完美

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