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留住手艺

(2011-06-30 12:36:19)
标签:

塞乐万

手艺

手擀面

分类: 俺家的美食

塞乐万距离上次擀面大概已经过去40年了。

擀面的手艺是他十几岁时跟家里的老保姆学的。老奶奶年纪大了,擀不动面了,就教会塞乐万擀面。

到陕北插队时,没有白面,于是就不用擀面。

有了小家后,做饭都是俺的事,塞乐万一概不插手。

今天他是心血来潮,一定要给俺和小驴做一次手擀面。

一早上,和面、饧面、擀面。

留住手艺
尽管40年过去,塞乐万的手艺不减当年。

留住手艺

留住手艺

小驴炸酱、俺煮面、锅挑面、拌面、一碗香香手擀肉酱面。


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