塞乐万申请：晚上吃炸酱面。

脑子一转：改变传统，来一种新搭配。

色泽红亮，味道也不错，咸鲜、微辣、有点甜，好吃，忙忙乎乎，忘照面条了。

炸酱

原料：肉馅150克、稀黄酱1袋、朝鲜辣椒酱30克、小葱5根、生姜10克、冰糖4小块。

制作：锅内放油25克、生姜炒肉馅，把肉馅炒散，放朝鲜辣椒酱炒出红油，放稀黄酱，放少量热水、

      加冰糖，熬制10分钟，关火，放进小葱碎。

注意：炒酱时始终是用中小火。

韭菜末炒鸡蛋

原料：鸡蛋2-3个、韭菜200克。

调料：盐2克、油25克。

制作：鸡蛋放盐打散。

      炒锅放油先炒韭菜末，当韭菜变的更加绿时，将鸡蛋液浇在韭菜上，转动锅，让鸡蛋液铺满锅，

      小火。等鸡蛋液完全凝固，就可以装盘开吃了。

以往俺都是韭菜末和鸡蛋打在一起再下锅，今天试试先炒韭菜再到鸡蛋液，也不错，这样炒鸡蛋韭菜时

韭菜颜色比较绿，好看，就是油有点少，不然更好。（平锅让俺摔了，不圆了）

今天太累了，吃的简单点。