老少朋友五一节快乐！

原料：笋干300克（桂林那种细细的笋尖最好）、香菇5个、烤麸100克（干）、木耳30克、青豆、干辣椒5个。

调料：生抽20克、老抽20克、白糖或红糖50克、盐适量

 准备：1、先将干笋浸泡，水中加10克小苏打，泡2小时后换清水再泡24小时，要经常换水，最后用开水焯一下备用。

      2、香菇、烤麸、木耳当天泡发就可。

制作：炒锅加油100克，放入以上所有原料，翻炒5分钟后加以上调料，加热水200克，中火煮20分钟，收汤调味，出锅时加入10克香油即可。

有一个小秘密，出锅时再加点王致和腐乳汁，味就绝了。

过节期间老少朋友试试，这个菜好做，这个可以做。菜里想加什么都可以，随心所欲哦！