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番茄洋葱冷汤

(2013-07-30 09:23:06)
标签:

番茄冷汤

洋葱番茄冷汤

美食

分类: 西餐
番茄洋葱冷汤 


天热得紧
让人没有胃口
那就来这道增加食欲的冷汤吧
酸酸的很给力
喝冷汤也不会出汗
非常适合夏季

洋葱和番茄的搭配
健康  美味!
有空试试呗~



番茄洋葱冷汤


夏季天热出汗多,更应该补充营养,但天热得真的让人没有胃口
所以主妇们要多动些心思,从既健康又有营养的食物着手吧
家人的健康,永远是我们努力的目标!

洋葱是抗癌明星,多吃非常有好处,有人会嫌弃它的味道,尤其是孩子,
但如果做的方法得当,完全可以做得美味,比如这道汤,炒熟、煮后打碎
再加上番茄,根本吃不出洋葱的难闻味道。
番茄富含维生素A,护眼、助消化等好处太多啦~~
这个汤要喝冷的才好喝,因为放了很多番茄,热的会有点酸哈~


番茄洋葱冷汤



番茄洋葱冷汤番茄洋葱冷汤 


番茄洋葱冷汤 洋葱半个、番茄2个、牛奶少许、高汤少许、胡椒盐适量、橄榄油适量

番茄洋葱冷汤 1.将洋葱切成小块,番茄去皮切小块备用
                    2.平锅热后倒入橄榄油,放入洋葱炒到透明,将番茄放入略炒
                    3.水烧开后,将第一步的洋葱和番茄块加入,略煮
                    4.放入高汤(没有用高汤粉也可),加入胡椒盐,煮约10分钟左右
                    5.用打碎棒打碎(或用打碎机),加入牛奶,再煮2、3分钟左右关火,凉凉后即可
                    * 水的量大约刚刚没过材料即可,不要放太多,因为番茄还会出水,最后出来的汤应该是略稠稠的那种
                      如果万一水多了,材料都打碎后,可以大火煮一下,让水分蒸发后再关火

番茄洋葱冷汤



番茄洋葱冷汤番茄洋葱冷汤


番茄洋葱冷汤

最近工作不是很忙
有些时间弄博
发现还是挺有意思
闲来翻翻以前的
也很有趣
特别是有些菜菜做过后也会忘记
有了它方便许多
烘焙的方子更是如此

到了这个年纪
坚持的意义有些特别
不用纠结  不用硬性规定
可以任着性子来
喜欢了就做下去
累了  烦了就可以放放
博客如此  其它也一样

按照自己的节奏慢慢地前行
关怀自己的心情和沿路的风景
可视为这个年纪更应具有的智慧。。。





















番茄洋葱冷汤
    July.2013




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