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杂谈糖醋排骨美食 |
分类: 中餐 |
秋天要贴秋膘,肉肉是一定要吃的,但吃法不同,给健康带来的影响也不同。
糖醋排骨是很多人喜爱的,一般的做法都是油炸后再浇汁儿,有的还要炸2次,
如果你和我一样注重健康,那就试试我这个非油炸版的糖醋排骨做法吧。
我是先用水将排骨煮熟,这样,排骨中肥的部分的油也被煮掉了。而且煮后
的排骨很软,不像油炸后的,特别是在家做掌握不好火候的,很容易发硬。
另外,糖醋排骨要甜才好吃,所以我用木糖醇代替蔗糖。这样做出的糖醋排骨
柔软香甜,健康营养,非常适合家庭做。
经水煮后的排骨,剩下的都是最优质的蛋白,用的是木糖醇,非常健康,
不论爱美的女士还是减肥中的你,都可以敞开吃,不会发胖。贴个健康秋膘哈~
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