上周工作上有许多烦心的事，心情很是郁闷。周末在家不想出去，那做点什么呢？想来想去还是我最爱的烘焙。铺上一块自己喜欢的花布、拿出自己最爱的餐具、摆上喜爱的花草，在家来一顿下午茶吧。也许没有外边饭店的丰盛华丽、味美，但感觉完全不一样哦！外边阳光灿烂，好像照到了心里，于是心情也跟着灿烂起来。。。

     正好家里剩了一点Cream Cheese,还有黑巧克力，于是决定做个大理石芝士蛋糕。虽然大理石纹路画得的并不完美，但我还是心满意足。画的时候我没用工具，就是用勺子往上抹的，所以花纹不太均匀，但没关系啊，完全不影响味道，随意就好~~

      老公胃不好，喝了咖啡就不舒服，也不太喜欢红茶，最爱中国茶。所以我这次沏的是普洱茶。中国茶和西式点心不配？没有！很好滴~~ 不信你试试。如果在外边这样点单，一定会遭到服务员的鄙视。在家就无所谓，随意就好~~

大理石芝士蛋糕做法（方子来自于文怡）

     材料：消化饼100g 融化的黄油25g Cream Cheese250g 细砂糖55g 鸡蛋1个 酸奶120g 牛50g

                     玉米淀粉20g 巧克力50g（装饰用）

     做法：*消化饼干弄碎，融化的黄油及细砂糖5g混合均匀，放入烤模底部，用擀面杖压紧实，

                      放进冰箱冷冻室15钟后备用。

                     *将Craem Cheese在室温下放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，将玉米淀粉、

                      酸奶、牛奶混合在一起，倒入Cream Cheese中混合均匀。

                     *鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀。

                     *烤箱预热150度，烤盘加温水放烤箱中下层。

                     *将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，用小勺把巧克力在蛋糕表面画直线，

                      然后牙签从巧克力线条中滑过即可做出花纹的图案。

                     *将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟，取出晾凉就可食用，放冰箱冷藏后味道更好。