原料：鸡翅8个，四川辣肠1-2根，葱姜适量，橄榄油适量，豉油鸡汁2勺（李锦记的，如果没有就算了），红烧酱油2勺，特级头抽2勺，糖1-2勺，盐（如果不够咸略添加）

做法：

1、鸡翅洗净用厨房用纸吸干水，锅中热油加入葱姜炒香；

2、加入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄；

3、加入辣肠和鸡翅一起煸炒，辣肠到变色；

4、加入调料，然后加入水没过食材即可，大火到沸腾，转中小火，直到汤汁收到浓稠即可！