最近几天越发闷热了，连我这样的吃货食欲都受到影响了，所以必须有刺激食欲的东西出现，于是今天做了这个辣爽的鸡肉串，咖喱我永远的爱！

原料：鸡小胸6个（鸡大胸也可以），泰国黄色咖喱1大勺，椰奶2大勺（用淡奶油或牛奶代替也可以），柠檬汁1大勺，糖少许，鱼露1大勺

做法：

1、将鸡小胸洗净，横片一刀，鸡胸一分为二，然后铺上保鲜膜，用肉锤把肉松弛一下；

2、将泰国黄色咖喱1大勺，椰奶2大勺（用淡奶油或牛奶代替也可以），柠檬汁1大勺，糖少许，鱼露1大勺倒入一个碗中，搅拌均匀；

3、鸡肉串串后，将酱料用刷子均匀刷在肉串两面；

4、烤箱200度，烤12-15分钟，中间翻面一次，吃的时候可以搭配泰式甜辣酱。