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餐厅菜谱菜搬到家庭餐桌上——黑椒杏鲍菇牛柳
(2013-10-31 11:21:33) | 分类： 香香菜 |
菜谱菜搬到家庭餐桌上
其实很多菜谱上的菜都可以搬到家庭餐桌上，这样家庭餐桌上不再单调和简单，不是所有菜谱菜都那么复杂，今天这道菜就是很简单的，大家都可以尝试！
这道菜的好处是牛柳鲜嫩，但是杏鲍菇会很有嚼劲，我很喜欢这种相互冲击的口感，这也是我把这道菜回到家复制出来的原因，呵呵！希望大家也能喜欢！
原料：牛里脊400克，红黄彩椒各半个，杏鲍菇2个，黑胡椒，酱油，料酒，生粉，糖，黑胡椒酱
做法：
1、将所有食材都切丝备用；
2、将切好的牛柳用酱油、料酒、生粉腌制10分钟；
3、油热后入牛柳煸炒，直到全部变色；
4、加入杏鲍菇，杏鲍菇翻炒变软后加入彩椒，还有其他所有调料，翻炒收汁即可！
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