国庆餐桌不应该少了它——香辣大虾_小胖猪

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国庆餐桌不应该少了它——香辣大虾

(2013-09-26 10:06:02)

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分类：香香菜

一道易操作且适合假日餐桌的菜

我一直非常喜欢虾，好像鱼和虾都是女孩子比较喜欢的，总也吃不够，这道香辣虾是去一个朋友家吃饭，他做给我们的，很喜欢，于是求教了一番，自己回来做了好几次，因为太喜欢吃辣，也喜欢这种麻香的感觉！

马上就到国庆了,如果有家宴，而且大家喜欢川香味道的菜肴，这道菜完全可以考虑，是一道操作起来不难，但是很上得餐桌的佳肴！

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食材：大虾750克，香葱4根，大蒜一头，麻辣香锅底料半袋（我用的眉州东坡的，也就是王家渡的），糖一勺，酱油2勺，麻椒20颗

做法:

1、虾洗净，用剪刀剪开虾背，取出虾线，沥去多余的水，而后倒入生粉，将虾裹好生粉；

2、锅中热油，然后放入虾煎为红色，记住虾多不要一次入锅，分2锅完成，虾煎好后备用；

3、锅中热油，加入香葱段、麻椒、大蒜翻炒出香；

4、加入麻辣香锅底料，而后加入虾、酱油、糖翻炒均匀即可！上桌时可以略撒香菜！

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