美好的清晨浪漫的早餐——水泼蛋黄油面包块_小胖猪

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美好的清晨浪漫的早餐——水泼蛋黄油面包块

(2012-08-24 19:49:42)

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分类：饱饱饭

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周末啦

这个黄油面包块已经做了很久了，但是一直没有写出来，马上就周末了，所以把这个浪漫的早餐赶紧写出来，希望能赶上大家周末的早餐档！

原料：

白面包厚块2个，黄油50g，大蒜2瓣，鸡蛋黄1个，1汤匙柠檬汁，另外酱汁用黄油45g，2个鸡蛋，盐，黑胡椒碎，法芹少许

做法：

1、白面包块扣一个圆形出来，不要扣透哈；

2、将黄油和蒜泥搅拌均匀，然后涂抹在面包上，放入烤箱200度8分钟，拿出备用；

3、锅中做水，水开后关小火一些，鸡蛋打入小碗中，而后倒入锅中，这样做不容易散；

4、煮蛋的时候做酱汁，将蛋黄和柠檬汁加入小锅，用最低火加热搅拌，然后加入做酱汁用的黄油、盐和黑胡椒碎，直到汁变浓稠，如果过于浓稠可以稍加热水；

5、将水泼蛋放入烤好面包块中，然后浇上酱汁，略撒法芹即可。

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