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关于大理石

我一直喜欢买大理石蛋糕，因为我喜欢那写意的感觉，但是我一直处于纳闷状态，我不知道如何它们就有了这份写意的美丽画面，我想啊想，其实没想出来，但是蛋糕都吃完了。

昨天晚上一边看《北京青年》，一边捧着蓝带巧克力圣经，在电视剧间隙给视觉打牙祭，忽然翻到大理石蛋糕，咦，我的问题我的问题，我又想起来了，AUV原来是勺子刮两下就有的效果耶，可算恍然大明白了。于是《北京青年》完毕，马上去做了出来，大家看看我的大理石写意不？？我还做了“反大理石”，我瞎叫的哈，大理石是白黑白顺序下料，反的当然就是黑白黑下料啦，嘿嘿！

原料：250g室温软化黄油，260g糖粉，6个鸡蛋，50ml甜酒（我选了橙味力娇酒），300g低筋面粉，2茶匙泡打粉，40ml牛奶，25g可可粉

做法：

1、将黄油和糖分混合在一个碗中，搅打成奶油状；

2、加入鸡蛋，一次只加入一个，搅打均有后加入下一个；

3、加入甜酒，筛入面粉和泡打粉，搅打均匀，把面糊一分为二；

4、令准备一个碗，加入牛奶，筛入可可粉，搅打均匀，而后加入一半面糊，搅拌匀做成巧克力面糊；

5、准备好磨具，先放入白色面糊，大概占1/3；

6、再加入同样多巧克力面糊，然后用勺子用力刮2-3下，之后再放一层白色面糊，烤箱180度，50分钟。

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