让鸡胸肉做起来也鲜嫩无比——豉香杭椒鸡片

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豆豉彩椒杭椒鸡胸蜂蜜泡椒碎大蒜切片特级头抽美食 |
分类: 香香菜 |
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做饭插曲
今天我将2大块鸡胸都切片了,从厨房出来喘口气,看看手机,喝口水,正在翻阅消息的时候,忽听厨房里面有动静,马上喊狗爸爸:不好!有情况!狗爸爸马上起身奔向厨房,只听他对爪爪说:你跑得还真快,跟耗子似的!然后回来汇报——
问我道:你切了2片肉是吗?
“啊,2片?”
“是啊,菜板上只有2片肉,其他你放碗里了?”
“啊!啊!啊!我的两大块鸡胸啊,它都给我吃了!!!”
“是吗,两大块呢啊,得,就2片了,再晚连2片都没了!”
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再切!结果2个人只有一块鸡胸吃,一只10个月的狗狗却吃了2大块!我顶你个肺啊!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif
原料:鸡胸肉1整块(本来2整块的,呜呜),杭椒20个切段,红彩椒1个切片,豆豉3汤匙略剁碎,泡椒碎3汤匙,蜂蜜3汤匙,特级头抽2-3汤匙,蒜4瓣切片
做法:
1、鸡胸肉切薄片,用料酒和淀粉抓一下,腌制10分钟;
2、锅中水开,滑入鸡片,待鸡片变色即可,沥干备用;
3、锅中热油,放入豆豉碎和蒜片,煸炒出香,加入杭椒和彩椒翻炒;
4、加入鸡片、酱油、蜂蜜,翻炒片刻即可!