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今天直接上菜哈！今天烤了两个匹萨：洋葱三文鱼薄饼匹萨和牛肉粒竹心芝心披萨。

洋葱三文鱼薄饼匹萨

面团部分

原料：酵母2茶匙，盐1/2茶匙，橄榄油3茶匙，高筋面粉250g，温水125ml

做法：

1、将酵母和温水混合在一个碗中，放入一个温暖的地方，发酵大约10-20分钟；

2、大碗筛入面粉、盐，加入橄榄油和酵母水，之后揉好面团放在容器中，上面覆盖一个干净湿毛巾，醒1-2小时，直到面团变为原来的2倍体积。

匹萨部分

原料：洋葱1.5kg，黄油40g，橄榄油1汤匙，三文鱼少许，盐，时罗草，黑橄榄

做法：

1、将洋葱切细丝，锅中放入黄油和橄榄油，而后加入洋葱和少许时罗草，用小火炒制约40分钟，直到洋葱变软，还没有变棕色；

2、面团擀好，放入36*24CM左右的长方烤盘，将洋葱馅料中加盐搅拌均匀，而后均匀覆盖在面饼上；

3、三文鱼切细条，码放在洋葱馅料上，略撒时罗草，烤箱200度预热5分钟；

4、每个格子中放一颗黑橄榄，烤箱200度，20分钟即可，吃的时候可以随自己喜好加黑胡椒碎等！