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芦笋我的大爱

我不知道有多少姐妹和我一样喜好芦笋，总之我很喜欢！所以大家总能看到我变着花样做芦笋，今天用胡萝卜仔和芦笋搭配在一起，用地中海白奶酪和鲜奶油，以及柠檬汁为它们增加味道，呵呵，地中海奶酪融化之后包裹在蔬菜上面口感很像鸭蛋黄，好玩，好玩！

这个菜很简单，但是口味还是很厚重的，我喜欢，希望大家也喜欢！

原料：胡萝卜仔300g，芦笋10-12根，地中海白奶酪3汤匙，柠檬汁1/2茶匙，盐，黑胡椒碎，淡奶油6汤匙，橄榄油

做法：

1、锅中加橄榄油，5成热，加入地中海白奶酪，用铲子尽量分割奶酪；

2、油9成热就加入芦笋和胡萝卜仔，不停翻炒，这时候奶酪开始融化，会慢慢包裹在蔬菜上；

3、一面静置煎制30秒，而后翻过来再30秒；

4、加入4汤匙淡奶油，继续翻炒蔬菜，加入盐和黑胡椒碎，蔬菜熟了关火装盘，撒上剩余淡奶油即可。