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教你简单又好吃的扇贝制作方法——豉汁泡椒扇贝
(2011-08-08 10:05:03)
标签：
扇贝蒸鱼豉汁蚝油泡椒清洗控水美食 |
分类： 香香菜 |
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扇贝的记忆
自从那年夏天一次次去“蚝酷”大吃特吃之后，扇贝就成为我的一个大爱了。而今搬家后，去那里太远了，只能自己动手了，不过我的方法不是蚝酷的做法，但是是我自己更爱的味道！
有些时候美味不只是一种味道，和它在一起的是一种记忆，一种愉快的美好的记忆，有些东西它别有味道是因为有他陪你一起去细细品味，有他和你一样深爱这种味道……还记得一口吞掉一个大扇贝，而后大口大口喝着酒的感觉，那就是我们想要的感觉，那么自由，那么畅快……
原料：扇贝12个，蚝油，蒸鱼豉汁，泡椒
做法：
http://s15/middle/5f748f59ta9f56cc006ce&690
1、将扇贝处理干净，清洗后控水；
2、每个扇贝加入一汤匙蒸鱼豉汁；
3、每个扇贝加入半茶匙蚝油；
4、依据个人的口味添加泡椒碎，而后装入蒸锅，上汽后8-10分钟即可。
碎碎念：不需蒸很久，那样就老了，不好吃了。
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