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烘培需要由简入繁

自从开了餐具小店以后，认识了很多喜欢做烘焙的好姐们，有些姐妹是刚刚开始烘焙生涯，感受到她们的雄心勃勃，让我不禁想起了当初的自己。

其实凡事都需要一个过程，尤其开始之初，我觉得需要找寻容易成功的方子，几次成功下来，烘焙的信心会大增，那么一件事情就容易坚持下来了，如果挑选过于困难的方子，几次失败下来，很可能会落得放弃的结局，因此烘焙是需要由简入繁的。

今天猪猪带来了一个很容易成功的方子，刚刚学习烘焙的姐妹们不妨用它来给自己打气！

原料：1/3CUP植物油，1.75CUP低筋面粉，1.5茶匙泡打粉，1CUP糖，2/3CUP椰蓉，2个鸡蛋，2根香蕉，1/2CUP奶油，1茶匙香草精

制作过程：

1、准备烘烤蛋糕的蛋糕烤盒，烤盒内涂抹水，将裁剪好的油纸贴在烤盒上；

2、将面粉和泡打粉过筛到一个大容器中；

3、将糖、椰蓉、鸡蛋、香蕉、奶油都加入面粉中，将面糊搅拌均匀即可；

4、将面糊分装在铺好油纸的烤盒中，大概8-9分满，将表面抹平。而后烤箱180度烘烤1小时左右，表面金黄即可。蛋糕在烤盒中保持15分钟，而后放在烤架上冷却。

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注意事项：一般的蛋糕用翻拌的办法比较多，但是这款蛋糕不需要，只要搅拌均匀即可，大胆搅拌吧！

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 九款容易上手的甜品   

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