加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

我是你的生命——巧克力草莓(芒果)酥皮蛋糕

(2010-04-27 19:15:34)
标签:

美食

饮食

蛋糕

酥皮

糖粉

芒果

草莓酱汁

黄油

低筋面粉

鸡蛋

分类: 甜甜点

http://s16/middle/5f748f59g85360730eb8f&690 

 

你爱我到底有多深?

你说:那爱宛若你的生命!

于是我呵护着爱,

因为我要你活着……

你又说:

“宝贝让我死在你前面,

因为我不要死着留在世间!”

于是我捂住了你的嘴,

因为我怕那样一天……

 

巧克力草莓酥皮蛋糕(芒果酥皮蛋糕)

原料:黄油200克,糖粉100克,鸡蛋2个,盐1/4小勺,低筋面粉140克,泡打粉5克,芒果2个,好时巧克力酱汁,好时草莓酱汁(酥皮配料:室温软化黄油50克,糖粉50克,低筋面粉50克)

做法
1、先制作酥皮面团,将制作酥皮用的黄油、糖粉和面粉揉成面团,把揉好的面团放入冰箱冷冻室。之后将200克黄油软化后,加入糖粉、盐,打至颜色发白,体积变大。

2、分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌到鸡蛋和黄油混合物完全融合后再加入下一次;

3、把面粉、泡打粉筛入黄油混合物中,搅拌均匀,而后将蛋糕糊装入模具中,大概5分满,随后将芒果切小块,加入蛋糕糊中,稍微搅拌即可(如果是做巧克力草莓酱蛋糕,那么只需要将巧克力酱汁和草莓酱汁撒在蛋糕糊上即可);

4、把冻硬的面团从冰箱中取出,而后用刨子刨成细丝,均匀撒在蛋糕糊上,放入预热好180度的烤箱,上层,烘烤5分钟(表面上色),而后烤盘移到中层,温度调节为150度,烘烤30分钟即可。

http://s3/middle/5f748f59g853645678532&690


http://s16/middle/5f748f59g8536c7c8e36f&690


 



 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有