很久以前拍下的这个鲜虾炒饭，但是一直没有发出来，今天才开始整理所有的图片，还正直家中缺菜少粮之际，看得我自己都很饿，很想再重温那味道，因此马上去厨房冲了一包“乌冬面”，现在正在泡呢，趁着泡面的功夫来写些文字吧。
开始做菜以来，越来越希望菜做出来要好吃，而且一定要常变，并且还越来越希望菜做得漂亮，不然拍出来照片效果肯定好不了，那就不能为人民服务了不是！哈哈
我很喜欢这个鲜虾炒饭，我觉得这个炒饭是最有情调的那种炒饭了，看上去很是清新淡雅，吃上去味道满怀温馨。
吃饭不是隆重才有味道和情调，有时候，那一切会在不经意间，会在一种和谐的默契中，会在一种简单的外表中……

原料：黄瓜1根，洋白菜4片叶子，金针菇1把，鲜虾16只，鸡蛋3个，橄榄油2汤匙，米饭随意，盐，鸡精，薄荷叶碎
做法：
1、黄瓜切小丁；
2、洋白菜、金针菇焯水，而后切成小丁或小段；
3、大虾去壳，去虾线，焯水变红备用；
4、鸡蛋炒碎备用；
5、米饭加入橄榄油搅拌松动；
6、锅中热油，放入洋白菜和金针菇翻炒片刻；
7、加入搅拌好的米饭，翻炒均匀；
8、加入煮熟的大虾，翻炒片刻；
9、加入黄瓜丁，翻炒均匀；
10、加入鸡蛋、盐、鸡精，翻炒均匀，即可出锅了。而后盛盘的时候，可以散上少许薄荷叶碎，那种滋味别有情趣，吃了才知道！

提示：如果喜欢还可以添加胡萝卜丁，那样增加了营养的同时，还增加了炒饭的色彩。