马上就到了春节，仿佛已经闻到了酒香。

走亲访友的日子里，烟酒不分家。只是我对抽烟一直没有兴趣，甚至多少有些憎恶烟味儿，而对喝酒却慢慢培养出一些爱好。

自古以来，酒就承载了许多的文化意义。从纣王“酒池肉林”的穷奢极欲，到宋太祖“杯酒释兵权”的政治权谋；从曹操“对酒当歌，人生几何？”的英雄感叹，到岑参“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”的文士豪情......每一个跟酒“字”有关的成语几乎都有一个有趣的故事。连酒量不高的欧阳修都借着酒意，坦承“醉翁之意不在酒”的心迹。

不敢自诩酒量有多大，但平生从没有喝醉过。不论是私人聚会，还是商务应酬，一般场合少不了喝酒，可谓“酒精”考验。不醉酒的原因其实很简单，一不贪杯，二靠实力。喝酒这事，讲究气氛和酒伴，要的不是一醉方休的畅快，而是酒至微醺、轻松愉快的感觉。阿堵物多则伤身，少则宜情。

在应酬的场合，我会冷静地克制自己，少喝为妙，实在躲不掉，那就只好奉陪，给对方留下印象深刻。有一次到山东出差，客户中午吃饭时就招待每人一瓶白酒喝将起来，结果客户饭后午睡不起，该谈的事情不得不等到第二天才谈。熟人之间，大家知道我有酒量，但并不清楚到底能喝多少，留下这一份神秘，撩起了很多人的好奇心。有几次跟代理商吃饭，挡不住北方人的豪爽，多喝了几杯，结果代理商被抬走。经验证明，有酒胆的人不一定都有酒量，有酒量的人不一定爱露相。

意外发现自己的酒量很大，是在当年谈恋爱第一次到女朋友家登门拜访的时候。毛脚女婿初次上门，会受到未来的岳父岳母大人的严密考察。清醒状态下的举止谈吐和待人接物自不必说，喝酒的过程更能体现一个人的真性情， 以酒品论人品，酒精刺激下的状态应该最真实。记得那次，她的父母依老家的习俗安排了能喝酒的陪客，几瓶白酒摆上桌，几个人对我一个，推脱不掉，恭敬不如从命，几个回合下来，没想到我“初生牛犊不怕虎”，反倒把陪客喝倒，第一关得以顺利通过。其后几次上门，自家人凑热闹，特别是那个当土地局长的连襟，每次都要挑起“战争”，席间硬要劝酒，祝酒辞讲得言真意切，却之不敬，只好接招，一不小心把他们喝得脸赤耳热, 其中不胜酒力的竟被放倒；还有一次，内弟当兵复员回来，见面也是以酒当茶, “秀才遇上兵”，他以为投降的肯定是我，结果把他喝得又吐又呕，受女朋友好一顿责备。以后逢年过节，相聚一堂的时候，大家端起酒杯，最多也只是意思意思，点到为止，没有人再敢跟我斗酒，从此我在大家心目中牢牢建立了酒才的地位。

最近几年，白酒喝得少了，葡萄酒喝得多了，喜欢随意慢酌的滋味。那种大碗喝酒的豪迈，在善酒者看来，实在是暴殄天物。国内喝酒的习惯，有太多强人所难之处，同时也有自戕式的悲壮，我深不以为然。惟有牢记孔子“惟酒无量不及乱”的境界，才能避免酒后无德或者酒后失言。