人们提到法国红酒，自然就会与波尔多联结起来。波尔多(Bordeaux)是法国的重要港口，自18世纪已是贸易交易的繁忙海港，现在是法国第四大城市，紧随巴黎、里昂、马赛三大城市之后，是一座现代工业城市，也为法国培养通讯、法律和新闻学系的大学教育中心，大学生人数超过10万多人。

原来我打算到离波尔多还有200多公哩的西南部的多尔多涅地区，找寻史前洞窟壁画，我知道在多尔多涅河谷附近有闻名于世的壮丽岩层景观；这里的矿床溶解经过长年沉淀累积形成了很多不同的岩洞群，尤其在比利牛斯山麓和多尔多涅河一带，有一处帕迪哈克，这里有巨大石室和洞窟，在洞窟内至今仍保存完好的绘画，可是事前未有安排妥当，结果到了另一处地方，是寻找化石形成的自然博物馆。

从巴黎用了6个多小时车程；先到达波尔多市，市中心就在吉伦特河畔(Gironde)，有一条很浪漫的十多个桥墩的拱桥，接着沿着河边，我见到一列排列整齐具18世纪建筑风格的平房，绵延数公哩，平房的窗户个个都是大小规格一样，我未进入市中心，这列优雅的平房外形已给我留下极佳印象，司机先沿河畔大道一直前进，先到预订的Hotel Seeko'o Hôtel，它就在平房末端，洁白冰山的外型设计，有轨电车在主要交通要道中(Quai Louis XVIII)开动，道路更显得窄长，却苦了两旁的私家车，交通非常挤塞，我坐在车上等得很不耐烦。

 

车子花了一个多钟头才走出这条直长的Quai Louis XVIII大道，到达了Hotel Seeko'o Hôtel，沿途见到有城门(Arch)，跟勃根地的城门(Arch)一样，两座18世纪的建筑物，分别就是证券宫(Palais de la Bourse)和海关酒店，前面是一个正在修补中的证券交易广场(place de la Bourse)，广场中间有座喷水池，把这个交易广场打扮得更为优雅。

安顿了行李后，我马上坐车子匆忙的市内观光，波尔多市是一座旧城市，除了刚才在河边的整齐平房外，城内每条街道短而窄小，不单是这样，小路两边还停泊着车子，我的车子要通过，得想办法左穿右插，还要绕道走，浪费了不少时间，我才知道河边前面的美丽壮观的平房，当时的建造是为了遮掩市后面的中世纪贫民窟，把波尔多改变成为高级的美丽城市，沿着河边的多座建筑，原来是仓库，说明波尔多曾经是繁忙的贸易运输海港。

司机费了九牛二虎之力，才把我先后带到St. Michel广场的市中心，广场中的圣塞宁教堂周围全是古董广场，卖酒的酒窖相当多，我让司机自由地开车游览，又到过圣米歇尔教堂，教堂特别处有独立塔楼，是法国南部最高的钟塔，最后才到达著名的圣安德烈大教堂(Cathedrale St-Andre)，这是一座自1096年开始建造的天主大教堂，大部分是13、14世纪的古建筑风格，可以看到很多怪兽状的水滴咀的哥德式钟楼，大教堂曾经在1440年开始修建，而高耸的塔顶却增建于19世纪，直至1863年才全面完工，它后面有两座三角锥高塔，尖塔上还有一座金色圣母马利亚雕像，教堂大门上的石雕刻是“最终的审判”的故事，教堂前面是一座改装的大酒店，外型很有古典美。

组成波尔多古城都是18世纪的老房子、小路、总督府和大剧院，形成一个三角型商业带，里面都是商店和咖啡厅，本来我仍想继续行程，但此时已是黄昏，法国司机的当日工作时间完了，不得不返回酒店，结束三个小时的波尔多之旅。

晚餐我早安排在大剧院旁的Chapon fin (Le),( 5 Rue Montesquieu Bordeaux France 33000) ，一家布置得实而不华的高档餐馆，因为不是周六、日，用餐的客人不多，非常清静。波尔多是出名的葡萄酒产地，每张餐台上放了大小的高脚红酒杯，侍应向我介绍不同年份、不同酒庄出品的红酒，他满以为我会跟其他客人一样，会品6种红酒，可惜换来的是我order“可乐”，我见到侍应面上表情沉了一下，才无奈地为我点菜，法式菜色香味全，口味和烹饪一流，鹅肝又是波尔多的传统菜肴，当然又成了果腹之物，价钱很实惠，同等的菜式比巴黎的低50%，前菜+主菜+甜品三道菜约90欧元，甜品很有特色，我捧腹满意而回。

到誉满天下的酒城未尝红酒，估计像我这样的旅客可算是少见了。