这几天一直酷暑难耐，没有胃口，也不想下厨房，但不吃也不行，就琢磨一些消暑快手饭菜，好给家人调理一下。

   消暑去火，大家第一个想到的是苦瓜，冬瓜，天天吃这些，今天换一个消暑新品菜，秋葵。

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   秋葵以前只知道是热门畅销的保健蔬菜，去疲劳，迅速恢复体力，是运动员的首选菜，最近学习才知道秋葵可以降暑养胃，抗氧化，防衰老，很适合一家老少吃。

  秋葵的粘性物质可以促进肠胃蠕动，保护肠胃，切开炒的话黏黏糊糊，家人很不喜欢。

   为了不让秋葵里面的粘液出来，尝试整个秋葵培根卷起来煎一煎，没想到味道超好，连不爱吃秋葵的女儿都赞不绝口，要求做了好几次。

   夏天不想受油烟熏，培根秋葵改用烤箱烤烤，卷一卷，丢到烤箱，十分钟就有的吃，非常简单快手。

  这道菜也是方太生活馆，要求返场最多的菜，亲子课堂，小朋友做的都很欢乐，自己卷，自己烤，烤好后全部消灭掉。

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【培根秋葵卷】

材料：培根 5 条 秋葵 10根 海盐 适量 黑胡椒 适量

1培根提前从放到冰箱冷藏室解冻，秋葵清洗干净。

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2秋葵用刀切掉根部发硬的地方。

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3 培根一切为二，每一个秋葵用培根绕一圈。担心散开的话，可以用牙签固定。

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4撒上海盐。如果放两层，每一层都撒上盐。

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5撒上研磨黑胡椒。

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6烤箱预热上下火180度，秋葵培根卷放入烤箱，烘烤 12分钟。

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               【小贴士】

1培根出油，不管是煎还是烤都不用放油。

2培根有咸味，按自己口味决定放盐量，我们家口淡，是不放盐的。

3烘烤时间按自己喜好调节，喜欢脆口的就少烤一会儿，喜欢软的就多烤一会儿，这道菜很耐烤，不易烤过。

4秋葵在高温下加速老化，最好低温储存，加长保质期。

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