羽衣甘蓝是国外健身明星，维密超模最爱的菜，既能增加肌肉，又能刷脂，营养非常丰富，富含钙质，蛋白，简直是万能蔬菜！这个菜国内并不常见，以前只能在电视、书上看到，羽衣甘蓝走红后，国内也有种植，变得容易买到。

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   羽衣甘蓝做法多样，或炒，或烤，或生吃，凉拌做馅，都很好吃。

  我这次买的羽衣甘蓝和以前买的不太一样，是长杆的，以前买的是圆形像圆白菜一样花瓣状的。

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  说实话，羽衣甘蓝生吃比较硬，做沙拉口感比较粗糙，做熟以后，就比较好吃。

    如果不想过度烹调，破坏营养，首先生吃，做思慕雪还是比较容易接受的，各种水果蔬菜打成一杯汁，就变得特别美味。

我做的时候不加糖，用较甜的网纹瓜，来增加甜味和果香，用香蕉来增加粘度。

                   【羽衣甘蓝思慕雪】

材料：羽衣甘蓝 500g 牛奶400ml 香蕉 一根 网纹瓜 500g

做法：

1准备好所有食材，牛奶，羽衣甘蓝，网纹瓜都冷藏一下，可以吃冰的，可以先切块冷冻。

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2羽衣甘蓝洗净，切大块，网纹瓜削皮切块，，香蕉去皮，切大块，所有的材料放入破壁机。

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3开启搅拌键，所有材料打到顺滑。

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4满满一杯，很饱，做早餐或加餐都不错，不用再吃主食了。

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小贴士：

1使用冷冻袋或者冷冻罐将所需的食材提前冻在冰箱里，可以保存很久，防止食材变质。

2先将原料在冰箱里冻一下，再切成小块，省去了第二天准备食材的过程，各种蔬果也不会冻到一起去。

3 制作思慕雪之前，先把袋子里的冷冻蔬果拿出来解冻几分钟，可以让思慕雪的口感更浓郁顺滑。

4水，椰子水，牛奶，果汁，酸奶都可以作为混合思慕雪的液体。

5 可以根据自己的喜好调整原料，比如换掉不同的水果，使用桃子、猕猴桃、芒果代替网纹瓜。

6加入蛋白粉，坚果油或种子（比如亚麻子或者奇亚籽），让思慕雪担任起增肌或者代餐的作用。

我用的是 九阳冷热破壁机 ，速度快，功率高，更符合中国人的习惯，美国背回的小v基本闲置。

菜和网纹瓜是在上海的这家农场 购买，顺丰配送，第二天就能收到，有机种植，季节性蔬菜，不是时时有。

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