我家都属于易胖人群，不是喝水都会长肉肉的那种，是不吃也会往身上贴肉，而且长一斤脸上得贴八两，全壮门面啦。我家的烘焙原则是自己人吃面包，做的蛋糕全打包毒害别人去。

  宸宸无意中翻看我的烘焙书，说要吃布朗尼。好容易要下单吃一次，不敢掉以轻心，对比了几个方子，买材料，定了下面的方案，用的是20CM乘18CM的方模。

材料：奶油150  糖100  黑巧克力150 （美国DFG可可含量55%）蛋3个   低粉150   可可粉20   泡打粉1/2 t  小苏打1/4t

做法：1奶油室温软化，巧克力隔热水融化，粉类过筛。

      2奶油加糖打发，分次加蛋搅匀，膨大约两倍。

      3巧克力液倒入搅匀

      4分次加入过筛粉类，橡皮刮刀翻拌。

      5倒入烤模刮平，撒核桃仁，175°C  30分钟      

 头一次做，手忙脚乱，预热烤箱，放进核桃仁略烤，一边埋头做面糊，直到闻到糊味才想起核桃，我的半斤核桃仁，只挑出几个能用。

  还好，不影响口感，浓浓的巧克力味，很正！

 做时，看放了那么多油、糖、巧克力 ，不敢吃，浅浅的尝了切下的小边。