打小时候，我就对南瓜情有独钟，特别的爱。那时候，自家院子里种的南瓜，在开花的时候，妈妈总是会做个动作，就是要把公的花摘下来，盖在已经有小南瓜雏形的母花上面，据说，这样南瓜才会长的很茁壮，那时候觉得太神奇了。小时候看到的南瓜都是橙黄色皮的， 长出的形状像“J”，妈妈一直称呼为“狗睡瓜”，特别像狗狗睡觉时的状态，每一个瓜都要将近10斤，妈妈每次都不舍得摘下来，一定要长到表面出现白白的霜，妈妈说，那时候的南瓜才是最甜最粉的，我最钟情的吃法就是用来烧汤，然后再贴上几个米饼，一碗碗的粉糯粉糯的甜甜香气扑鼻的南瓜汤，搭配贴在锅边上背面脆脆的米饼，简直就是人间美味。回味着我都要流口水啊。

  现在市场上，各种南瓜，但是我还是最钟情于橙黄色皮的老南瓜，甜味足，口感粉糯，南瓜的营养价值也相当的丰富，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用，热量低，促进消化，降血糖，促进生长发育。

具有排毒塑身功效的浓汤——【南瓜浓汤】

 

主要原料：南瓜半斤，土豆一个，胡萝卜半根，雀巢淡奶油150ml，黄油20g，盐适量。

 

 

过程：

1， 主要原料集合。

2， 南瓜去皮切块，土豆胡萝卜去皮滚刀切小块。

3，  锅中放入黄油，慢慢融化。

4，  之后将南瓜，胡萝卜，土豆放入锅中翻炒。

5，  煸炒出香味后，加入1000ml的水，大火烧开转中小火煮软。

6，  之后将锅中的汤汁连同材料一起放在料理机中搅打成浆。

7，  然后倒入锅中，继续煮沸。

8，  加入淡奶油，搅匀，小火煮至浓稠。

9，  加入适量的盐调味即可。

最后可以再表面上淋一点淡奶油装饰。