天一热，偶最紧张担心的就是小肉肉的流鼻血症状。

   以往，肉肉流鼻血也没这么频繁，多半是季节交替的时候突热引起的不适应会流点鼻血，平时的饮食已经很注意，多吃蔬菜，多喝水，少吃油炸辛辣等，可随着小家伙的慢慢长大，味觉的灵敏度也增强，出现挑食问题，例如绿豆大的木耳他都能从一口饭中吐出来，绿叶蔬菜嚼嚼有渣就咽不下去，软滑的菇类茄子不吃，也是让我头疼不已，尽管平时零食吃的少，天转热内火重了还是常流鼻血，前阵子，比较频繁，基本隔几天就流一次，有天夜里因为噩梦大哭，让他坐起来时发现又流鼻血了，伴随着大哭的用力，鼻血喷的让我措手不及，最后搞的很狼狈，席子，小毯子，衣服，身上到处都有，从那次，我开始深思熟虑一定要好好重视肉肉的症状。

   没有带他去医院看，但是多半能找出规律来，多半的遗传因素，内火重，因为我爸爸以前也经常流鼻血，严重起来一天流10多次，后来是因为有段时间一直喝好的茶叶茶，症状慢慢好转，我弟在跟肉肉差不多大的时候，也是经常流鼻血，严重起来，引起咳嗽都能咳出来，后来爸爸也是听人家说了一个秘方，用藕节炖水喝，治疗鼻血很管用，也可以把藕节晒干，平时多喝喝煮藕节的水，第二天我就冲去菜场，转了一大圈卖藕的很少，而且基本不新鲜，这也难怪，不是季节啊，没有藕节炖水，我就每天晚上用新鲜的黄瓜给肉肉榨一杯黄瓜汁让他直接喝，还有就是用白萝卜煮水喝，平时的水果多吃西瓜梨，早上让婆婆煮绿豆粥，欣慰的是，这段时间果然没有出现鼻血症状，我也稍稍松了口气。

  症状缓解了，但是饮食问题不容忽视，肉肉不爱吃的蔬菜等我都变着花样让他接受，木耳菇类不吃，我可以剁剁碎包水饺，做成饼，或者蒸肉末，这样营养丰富了也不给他留吐渣的机会。

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 自上次做了薄荷柠檬凉拌鸡丝之后，印象只是柴老的鸡胸肉成了我们一家人的大爱，我也是想着法子让这块肉吃的更花样，更美味。下面这款鸡肉饼，尽管采用易上火煎制的手法，但是里面添加了清热解暑的西瓜皮，让这款肉饼的口感更加的软嫩清爽！

  西瓜皮打造的一款软嫩可口的——【西瓜皮鸡肉饼】

原料：鸡胸肉100g，干木耳5g，胡萝卜30g，西瓜皮100g

辅料：鸡蛋1个，蚝油10g，生粉10g，盐2g，食用油适量，蒜瓣3枚，姜片3片

步骤：

1，干木耳用温水提前泡发20分钟。

2，西瓜皮去除红瓤，去除绿色外皮，洗净备用。

3，西瓜皮擦丝，用盐适量腌制片刻，挤掉水分。

4，胡萝卜擦丝，加入到西瓜皮丝中。

5，泡发好的木耳，洗净后，去除老根，剁碎，加入西瓜皮丝中。

6，鸡胸肉剁碎成泥，同西瓜皮丝，木耳碎，胡萝卜丝混合。

7，混合物中加入一个鸡蛋，生粉，蚝油，搅拌均匀。

8，最后加入剁碎的姜末，蒜末，继续搅拌均匀。

9，平底锅倒入适量食用油，将鸡肉泥混合物摊成小圆形，慢慢小火煎制，一面金黄后翻面，煎至2面金黄即可。

此款肉饼，深受老少欢迎，清爽软嫩，美味可口！