想写点什么，不知道从何下笔，做事不定心，总觉得有点与世隔绝的状态。

  在我有点烦躁的时候，连上网络的第一时间，一定会去看看心心姐姐的帖子，因为我知道，我总能从她那里感染到一丝丝的快乐，她的积极乐观的生活态度，是我需要努力的方向。

  一直都觉得，当我有段时间能享受着快乐日子，背后总隐隐的预感，一定会有些麻烦事或者不开心接踵而来，其实我都能预料的到，可还是没法坦然对待。

  记得前段时间，看过几期《非诚勿扰》，其中的女嘉宾孙雅莉给我印象蛮深刻的，说话很直接，据说背后有很多人不喜欢她这样的性格，站了那么多期还在台上，可是当她真的被带走的时候，那场面，有点伤感，其实，给我感触深的是乐嘉老师总结她的性格：她在台上表现的强大，语言的犀利，往往是在掩饰内心的脆弱。如此记着这位女子，是因为我的性格有那么点相似，很多时候，在朋友面前打开话闸，好的坏的，丑的美的，开心的不开心的，想到什么说什么，或许说的多了，被人误解，太过高调张扬，其实，说什么，我没有任何用意，只是，只是在倾泻，也许是在掩饰内心的那份不自信罢了，有些时候，却莫名的不想说话，莫名的不想和任何人交流，自己独处私人空间，真的什么也不想说。

  心心姐姐曾经说过：“每个人都有烦恼，没有烦恼就没有生活。。。。。。我碰到特别不顺心的事情的时候，总想什么都会过去的，不要为难自己。”简朴的话语，确是真谛。

  泡杯热coffee，温暖身心，好心情应该从这点开始！

  为明天的节日喝彩，哈哈

感恩节快乐——芝麻红糖酥饼

  原料：面粉250克、酵母3克、温水约150毫升。

发面：

用料1中，将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中，用筷子将其搅成雪片状后再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放置于温暖处发酵1、5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的2倍大里面布满了蜂窝状的小孔时即可；





馅料：红糖、黑芝麻粉、面粉各2大勺、油适量。

做法：将黑芝麻粉、红糖放入耐热的碗中，将油大概30ml 烧热后倒入，拌匀成芝麻油酥，待用；



包制过程：


1，将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，盖上湿布松弛10分钟后再次揉匀后将其揉搓成条，切成约50克重的小剂子；
2、将小剂子擀成约0、3厘米厚的长方形面皮；将先前做好的芝麻油酥涂抹在擀好的面皮上，

3.从一边开始向中间折叠起来，（像小时候折纸扇子那样）

4.将折叠好的面条盘卷起来（露出油酥的部分向上），再用擀面杖将其擀成约0、5厘米厚的圆饼后盖上湿布再静置20分钟进行第二次发酵；

5. 平底锅内放入少许油，下入发酵好的饼坯，小火，盖上锅盖，

6. 将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄后取出即可。

TIPS：
 红糖可以适当放多点，可以盖住黑芝麻的涩味，而且口感不会太甜。

外脆里软，非常好7，冷却了放冰箱冷藏，第二天吃的话，直接烤箱热一下，口感依旧。。。。。