上个月底，和闺蜜吃了顿饭，

当然啦，不是我掏腰包，嘿嘿

闺蜜的30岁生日哦，

请我们去吃韩国料理，

一般吃烤肉前都会上来一盘盘精致的泡菜类开胃小菜，

可是，某个不起眼的小碟引起我的注意，

一盘只有2片的西葫芦，

说真的，以前吃料理店都没有这份中规中矩的小菜哇， 

这道小菜，倒是非常适合小朋友们，

因为大部分开胃菜都是蛮辣的说，

尽管说是餐前免费的，

只见我们这桌的2位小朋友，

吃的一份又叫一份，

到最后都不好意思再向服务员开口了。

这么不起眼的西葫芦，

看来还是有点“魔力”的嘛。

这几天，我就开始捣鼓这西葫芦，

辣味的，葱味的，酱香味的，

每一种口味都是那么好吃。

更主要的是，

简单方便省时又省事。

5分钟搞定的一道韩国料理——芝香鸡蛋西葫芦

原料：西葫芦1根，鸡蛋1个，葱2根，干辣椒2根，芝麻1撮，盐1g。

过程：

1，原料集合。

2，葱洗净后切碎，干辣椒剪碎。

3，西葫芦洗净后，切2mm左右的片。

4，鸡蛋打散，加入一勺温水，1g的盐，搅拌均匀。

5，将西葫芦平铺在平底锅上，然后加入2勺食用油，撒上芝麻，葱碎，辣椒碎。

6，小火慢煎，一面煎熟后翻面继续煎，最后慢慢的浇上蛋液，待蛋液凝固后即可关火装盘。

Tips：

1，这款做法，因为剪碎了干辣椒，带点辣，很开胃，如果给小朋友们吃，可以不用放干辣椒碎。

2，可以根据自己的口味加入调料，例如椒盐粉，五香粉。。。等。

3，非常简单方便，适合朋友聚会的点心，或者餐前开胃菜。