距离上一次博文的发表时间，时隔近一个半月。

用什么词语来表达这一个多月的近况呢？

唯有“忙”。

国庆期间跟LG回一趟他的老家，

回到苏州后，就是忙碌的应战10月中旬的3场考试，

然后，还有姑苏论坛举办的民间厨神PK赛，

还有给肉肉拍写真，

终于，终于，一年中最最繁忙的10月终于过去啦。

我终于有时间有机会来我的一亩三分地喘息下，

这里已经落满了蜘蛛网了哎，

我要花点时间好好的打扫一下哈。

时隔这么长的一段时间，

我就差忘记了买菜的滋味了，

周末好好的转悠了趟菜场，

那种冲动的感觉又回来了，

我又开始极其high的想把菜场都搬回家，

于是，头脑里继续浮现出各种美妙的滋味。

买菜也是一件很海皮的事情啊。

废话不多了哈，上菜~~~~~

永恒的经典肉菜—好吃不腻【糖醋小排骨】

其实，糖醋小排也是一道简单的菜，只是需要点耐心

原料：肋排1斤，姜片，黄酒30ml，生抽15ml，盐2g，白糖30g，香醋50ml，食用油适量。

过程：

1，猪小排剁3cm左右的段，姜片切丝。

2，小排放入碗中，加入姜丝，生抽，盐，15ml的料酒，腌制半小时，之后取出排骨。

3中火加热炒锅中的油，烧至5成热，逐块放入腌好的小排。

4，炸至2端露出猪骨，颜色棕亮。

5，炒锅中留底油，加入香醋，白糖，1勺黄酒，搅拌均匀，中火加热至沸腾。

6，不停的搅拌汤汁至红亮黏稠，倒入炸好的小排翻炒均匀上色即可。

吃前撒点芝麻点缀。

糖醋小排出锅了，发现锅底一层厚厚的油汁，灵机一动，干脆继续扔点土豆片进去焖焖，一盘喷香喷香的油焖土豆片出炉了

这个油焖土豆片不需要任何技术，土豆去皮切片，然后用清水冲洗几次沥干，直接扔到油锅里，小火焖，哈哈,简直太PF我自己了