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蜜豆红枣卷——面食卷出美味

(2009-06-21 21:03:14)
标签:

面食

美食

分类: 蒸蒸煮煮

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  偶这个全职老妈,很心苦,白天一个人在家里伺候着小的吃喝拉撒,还要利用他的睡觉时间打扫卫生,收拾家务,晚上还要做饭炒菜,等着大男人下班回来吃饭,每天忙的停不下来。


   记得前几天的某个晚上,偶迷迷糊糊的都要睡着了对LG说,我是这个家的顶梁柱啊,伺候着你们2个大男人,LG问,那你愿意这样么?只要你们都健健康康,能够理解我的辛劳,对我好一点,辛苦一点么,也值了。

   每次做东西,我都希望营养能全面点,能够吃的丰富点,能够让嘴巴刁的LG有兴趣吃,就足矣。

 

  蜜豆红枣卷---卷出美味

面粉300g,酵母6g,用温水化开静置5分钟。
酵母水和面粉混合,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。
发酵至2,3倍大。

 

  http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-5-12/2009512123023359.jpg

红枣洗净沥干,去核切丁。


自制的蜜红豆适量。

面团分2半,各自擀成等大的方形,1半的面团擀成方形,铺层蜜豆,然后覆盖1层面皮,在铺层红枣,一端卷起。

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卷起切块,室温继续松弛10分钟。上蒸锅20分钟。

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