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并非人人适合进食鱼肉
(2012-10-08 16:36:52)
标签:
杂谈
鱼、虾、贝类食物含有较高的嘌呤物质,而痛风病人则是由于体内嘌呤代谢失常而引起的。痛风病人急性期不要吃鱼,而慢性期间可以限量、少量吃鱼,但沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼和白鲳鱼等应禁食。
创伤者急性期不宜吃太多。创伤者急性期由于应激反应,导致胃肠道功能减弱,此时对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收,反而降低了营养物质的吸收和利用,还会影响伤口愈合,所以在伤口发炎严重或急性期间,不应吃太多鱼类。
此外,体质过敏者和患有严重肝、肾功能损害者也不宜吃鱼类食物,以免引起过敏症状及加重肝、肾负担。
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