选购酸奶时，首先要注意包装上的说明，选择蛋白质含量≥2.3%的产品。酸奶的含脂量高则饱腹感强、口感好。但对于儿童，只要体重没有超重，就无需考虑其脂肪含量。若超重或有高血脂等疾病，则要选择低脂酸奶或脱脂酸奶，并且选择不加糖的。

 

    凝固型酸奶是呈细腻均一的凝冻，乳清析出量较少。搅拌型酸奶的黏稠度主要取决于其中是否添加增稠胶质，这些胶质均可食用，其中大部分属于天然物质，对健康没有危害，甚至还可以起到补充膳食纤维的作用。所以选择哪种类型跟着“口感”走即可。需注意“老酸奶”产品，和传统的原料纯粹的老酸奶不一样，营养和安全性没有优势，并含有食品添加剂，不适合2岁以下宝宝食用。