四季养生原则与方法(十一)
(2014-10-30 12:58:05)
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健康 |
分类: 百姓养生 |
2.“亚健康”人的冬季养生:
饮食调理甚为关键。中医认为一年中冬季是进补的最好季节。做为“亚健康”人士,要根据自己的身体状况选择进补的方式和内容。总的原则是“敛阴护阳,保护肾脏”。大众性进补以多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。具体而言:“当归杞子炖羊肉”,用当归15克、桂圆10克、枸杞15克、羊肉500克为用料,制法是羊肉切块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,加入各药,上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉。功效有补血益精,养血调经。补肾壮阳,适用“亚健康”中女士血虚头晕、面色苍白、月经不调、量少、腰膝酸软、防癌防衰老之用。“银耳炖鸭”,以银耳30克、鸭500克、盐、酱油、味精、黄酒等适量为用料,鸭去毛及内脏,洗净放入锅内,再放入泡发好的银耳,倒入适量清水,置旺火上烧沸,改文水煮至肉烂时放入盐、酱油、黄酒、味精,稍炖即成,功效有补肾强精、润肠益胃、补气和血、美容嫩肤等,适用心悸、健忘、血压偏高、血脂异常、腰膝酸软、便秘、厌食、疲乏无力的“亚健康”人士。